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Quando si osserva come sono costituite le koi, si nota subito che hanno un'apertura della bocca rivolta verso il basso. Questa forma si è evoluta in questo modo e permette alle koi di cercare in modo ottimale il cibo che giace sul fondo. Grazie ai baffi sensibili ai lati della bocca, inoltre, percepiscono meglio gli odori e i sapori nell'acqua scura e torbida. Il corpo delle koi è quindi progettato per mangiare il cibo dal fondo e mangiare cibo che affonda è il comportamento più vicino a quello

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